本屆食品工業(yè)博覽會由農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室、中國食品工業(yè)協(xié)會、安徽省農(nóng)業(yè)委員會、淮北市人民政府聯(lián)合主辦，共有來自全國各地千余家企業(yè)報名參展，其中國家級龍頭企業(yè)逾50家。該博覽會以“搭建展會平臺、推動轉(zhuǎn)型發(fā)展、打造精良產(chǎn)業(yè)、引導(dǎo)健康消費(fèi)”為主旨，著力將淮北市打造成立足黃淮海、面向長三角的食品工業(yè)高地，建成全國一流的食品工業(yè)基地。
據(jù)悉，本次博覽會天燕食品公司的水晶粉絲受到了來自湖南、湖北、江西、山東等地廠家的青睞，約定了下一步將對天燕公司進(jìn)行實(shí)地考察后，簽訂供貨意向書。